有些事情已經(jīng)根深蒂固，我們甚至不會多想：比如打哈欠，眨眼，使用完衛(wèi)生間后沖水……
沖水馬桶最早于1596年發(fā)明（伊麗莎白一世在她的宮殿里安裝了一個(gè)），但又過了250年它才成為主流，徹底改變了衛(wèi)生系統(tǒng)。如今，沖水馬桶是現(xiàn)代浴室的基石，但它也與21世紀(jì)的兩個(gè)問題密切相關(guān)：人類對便利的癡迷和水危機(jī)。
市場上已經(jīng)充斥著諸如半沖洗和低流量馬桶等解決方案。然而，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)仍然令人沮喪。在美國，人們僅沖廁所就浪費(fèi)了19到24加侖的水，馬桶占了一個(gè)普通家庭水消耗的近30%。
大部分水（全球約80%）最終未經(jīng)處理就排入環(huán)境。即使其余部分在污水處理廠進(jìn)行處理（美國約占電力負(fù)荷的3%），這個(gè)過程令人費(fèi)解：我們使用能源將水從一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)引出，將其輸送到家中，然后再沖進(jìn)下水道，使用更多的能源在污水處理廠進(jìn)行清潔。
好消息是，情況不必如此。壞消息是，舊習(xí)慣難以改變。
在今年春天，一個(gè)引人入勝的展覽在威尼斯建筑雙年展的芬蘭館開幕。該展覽名為“Huussi”，得名于一種將人體排泄物轉(zhuǎn)化為堆肥的廁所，它在芬蘭農(nóng)村地區(qū)非常常見。它的工作原理是這樣的：上完廁所，倒入一勺鋸末、泥炭、沙子或任何能吸收濕氣的東西，然后走開。當(dāng)容器裝滿時(shí)，打開后面的一個(gè)艙口，鏟出排泄物，將其帶到一個(gè)設(shè)施，讓它完成堆肥，然后用作肥料。而且，由于該系統(tǒng)將尿液排到一個(gè)單獨(dú)的容器中——而滯留的尿液是導(dǎo)致廁所氣味的主要罪魁禍?zhǔn)住逊蕩粫挟愇丁?/p>
該展覽并未提出要讓芬蘭式廁所在全球范圍內(nèi)取代沖水馬桶。但是，它呼吁結(jié)束沖水馬桶的時(shí)代，并緊急提醒人們，無水廁所是存在的，每一種解決方案都將在城市解決當(dāng)前衛(wèi)生系統(tǒng)問題和減少對氣候危機(jī)造成的影響時(shí)起到作用。
該展覽的策展人阿爾賈·雷內(nèi)爾表示：“我們從歷史中了解到，每個(gè)文化和每個(gè)時(shí)期都在解決當(dāng)時(shí)的挑戰(zhàn)。我們現(xiàn)在需要看看這個(gè)時(shí)代，然后說，‘好吧，這個(gè)體系已經(jīng)不再適合我們，因?yàn)槭澜缫呀?jīng)改變，所以不要認(rèn)為這是不可能的。我們正在治愈癌癥，我們登上了月球；如果我們決定去做，我們就可以做到。”
或許具有諷刺意味的是，圍繞“芬蘭式堆肥廁所”的展覽創(chuàng)意是在雷內(nèi)爾于2022年參觀威尼斯藝術(shù)雙年展時(shí)，在威尼斯的公共洗手間排隊(duì)等候時(shí)產(chǎn)生的。當(dāng)時(shí)，她聽到有人談?wù)撨@座城市的歷史污水系統(tǒng)，以及馬桶的污水大部分未經(jīng)處理就流入了運(yùn)河。“我真的很震驚，”她回憶道，然后自己想：“我們需要這種芬蘭式堆肥廁所。”
一年后，一座芬蘭式堆肥廁所來到了威尼斯。該展覽由“干燥集體”設(shè)計(jì)，這是一個(gè)由建筑師、設(shè)計(jì)師和藝術(shù)家組成的團(tuán)體，雷內(nèi)爾也是其中的一員。展覽圍繞一座外表時(shí)尚的芬蘭式堆肥廁所展開，其外部由木墻包裹。旁邊放著用人尿液施肥的土壤，幫助人們想象最終的產(chǎn)物。“我們試圖用建筑來引發(fā)改變；我們做了一些如此美觀的事物，以至于你也許愿意嘗試一下。”雷內(nèi)爾說。
由于物流原因，在雙年展上人們實(shí)際上無法嘗試使用這座芬蘭式堆肥廁所，但雷內(nèi)爾表示這座廁所是功能齊全的，因此在展覽于11月結(jié)束時(shí)，它將被捐贈給當(dāng)?shù)氐姆菭I利組織VERAS，該組織在附近的一個(gè)島上擁有一個(gè)農(nóng)業(yè)公園。
芬蘭式堆肥廁所在農(nóng)村環(huán)境之外正在經(jīng)歷一次復(fù)興。在2021年春季，赫爾辛基在城市郊外的一個(gè)休閑空間首次展示了一座芬蘭式堆肥廁所。這座公共洗手間由當(dāng)?shù)氐腘RT建筑工作室設(shè)計(jì)，由一個(gè)帶有前部心形剪口的木屋組成，以與傳統(tǒng)芬蘭式堆肥廁所的熟悉審美相匹配。在內(nèi)部，馬桶座位位于一個(gè)平臺上，一切都像預(yù)期的那樣運(yùn)作，除了不是拉動一個(gè)把手，而是簡單地在衛(wèi)生紙上撒上覆蓋材料，然后關(guān)閉蓋子。
你看不到的是使這一切成為可能所需的支持基礎(chǔ)設(shè)施，即隱藏在平臺下的一個(gè)特殊的滾動垃圾箱，可以將液體與固體廢物分開。當(dāng)垃圾箱裝滿時(shí)，當(dāng)?shù)卣畷⑵淠米撸⒂每盏娜萜魈鎿Q。赫爾辛基首席設(shè)計(jì)官漢娜·哈里斯說：“這是對一種老技術(shù)的再適應(yīng)，大多數(shù)芬蘭人熟悉這種技術(shù)，來自夏季小屋等地方。在這里，會發(fā)現(xiàn)在堆肥方面更加復(fù)雜，而且它們是愉快的使用場所。”
此后，該市在不同的社區(qū)推出了第二座芬蘭式堆肥廁所，還有數(shù)十座正在籌備中，作為該市開放大片海岸線供人們游覽的戰(zhàn)略的一部分。大多數(shù)，如果不是全部，都將用作公共洗手間，哈里斯希望這將為其他城市樹立榜樣，并幫助將堆肥廁所作為可行的城市設(shè)施變得正常。
但這不僅僅是芬蘭。堆肥式或干式馬桶已經(jīng)在整體療養(yǎng)勝地、生態(tài)村莊甚至豪華度假勝地中使用。英國著名的格拉斯頓伯里音樂節(jié)現(xiàn)在在場地上有超過1300座堆肥廁所（每個(gè)都配備了鋸末和鏟子）。大峽谷國家公園有各種堆肥廁所，其他國家公園如華盛頓的奧林匹克公園也有。類似的脫網(wǎng)概念也存在于偏遠(yuǎn)社區(qū)中——從低技術(shù)的選擇，如可生物降解的一次性袋裝馬桶，到高科技馬桶，使用納米技術(shù)將人類排泄物轉(zhuǎn)化為清潔水和灰渣，而不使用任何能源。
目前，這些選擇大多用于替代公共洗手間，而不是家庭或辦公室的馬桶，而這正是這項(xiàng)技術(shù)可能產(chǎn)生最大影響的地方。但無沖洗的替代方法在這些領(lǐng)域也存在，并且在整個(gè)歐洲越來越多地進(jìn)行試驗(yàn)。其中最受歡迎的是真空馬桶，或稱為壓力輔助馬桶，它使用空氣（加上約半到一升水）將人類排泄物吸入管道。這項(xiàng)技術(shù)在飛機(jī)和火車上早已使用，但在過去的十年里，它已經(jīng)開始在荷蘭、比利時(shí)等國的新住宅社區(qū)中推廣使用。
其中一個(gè)這樣的社區(qū)位于瑞典的赫爾辛堡，2021年，當(dāng)局決定將舊港口改造成一個(gè)可容納2500人的全新居住區(qū)。目前只有900人住在那里，但他們每個(gè)公寓都配備了真空馬桶，而且至關(guān)重要的是，每個(gè)公寓都有三根獨(dú)立的管道：一個(gè)用于黑水，一個(gè)用于廚房和洗衣機(jī)排出的灰水，一個(gè)用于食物廢料。所有管道都通向瑞典第一個(gè)廢水處理廠RecoLab，該廠位于社區(qū)邊緣。
RecoLab的業(yè)務(wù)開發(fā)經(jīng)理阿曼達(dá)·霍克斯表示：“我們的主要信息是，在我們的城市中，廢水實(shí)際上是一種資源。在有人的地方，就有廢水，通常這是一種可能讓人生病的東西。在我們的基因中，我們不想處理它，但我們想要表明，在更大的尺度上，我們實(shí)際上可以處理它，而且我們可以得到非常好的產(chǎn)品，可持續(xù)的產(chǎn)品。”
實(shí)際上，高達(dá)80%的灰水可以恢復(fù)到飲用水質(zhì)量，但是在RecoLab說服當(dāng)局改變法規(guī)之前，霍克斯表示RecoLab不被允許將其用作飲用水，因?yàn)樗窃谖鬯幚韽S生產(chǎn)的。“市長喝了一些以證明可以放心飲用，”她說。
然而，好處遠(yuǎn)不止于節(jié)水。通過回收黑水和灰水，RecoLab可以回收磷和氮等營養(yǎng)物質(zhì)，并將它們轉(zhuǎn)化為肥料顆粒。與標(biāo)準(zhǔn)污水處理廠相比，它還可以產(chǎn)生60%至70%的生物氣體（它們目前將其出售給荷蘭，荷蘭用它來為公共汽車供電，但他們希望最終能夠在當(dāng)?shù)厥褂盟＃?/p>
最終，RecoLab正在為一個(gè)閉環(huán)系統(tǒng)鋪平道路，其中廢物被收集、回收和當(dāng)?shù)刂貜?fù)使用。芬蘭式堆肥廁所和其他堆肥廁所正以完全不同的方式做同樣的事情。與大多數(shù)創(chuàng)新一樣，這些在新建筑中更容易實(shí)施，而不是翻新，但世界各地每天都在建造新建筑，其中只有一小部分在放棄無沖洗馬桶，轉(zhuǎn)而采用更可持續(xù)的選擇。
精選文章：